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很多人喜欢把粗粮打成粉,然后用水冲成糊喝,觉得方便又营养。但是,这会让食物的血糖生成指数(GI)升高。低GI食物:GI≤55;中GI食物:55<GI<70;高GI食物:GI≥70。比如,正常蒸煮的情况下,红豆的GI仅为23,如果打成粉冲糊吃,GI则变成72,可见红豆虽然是低GI食物,红豆糊却是高GI食物。所以,需要控糖的人群一定要选对粗粮的食用方式。如果喜欢吃粗粮糊又需要控制血糖,可以优先选择打粉后血糖生成指数仍然比较低的粗粮,如绿豆、扁豆等,尽量避免将红豆、薏米、黑米等打粉冲糊。

🔹(撰稿:卓瑾若)

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    • 淳于媚素🍤LV0六年级
      2楼
      央企经营发展实现逆势上扬⏲
      2024/07/17   来自湘阴
      2回复
    • 🚪党婵娟LV4大学四年级
      3楼
      联想基金会出资400万启动乡村儿童数字素养支持计划👐
      2024/07/17   来自宜昌
      4回复
    • 莫子梦🕝LV0幼儿园
      4楼
      「夜听」【夜听】致九月:万般滋味,皆是生活❕
      2024/07/17   来自延安
      0回复
    • 浦林贵LV8大学三年级
      5楼
      第一集|《错位》:迷雾剧场终于老实讲故事了🕯
      2024/07/17   来自滕州
      4回复
    • 章生宜✏⛥LV9大学三年级
      6楼
      400余人紧急转移 两小时后泥石流就爆发了🍩
      2024/07/17   来自广安
      1回复
    • 裴佳威LV4大学四年级
      7楼
      需求复苏受阻 供应过剩持续 全球成品油市场难回暖😅
      2024/07/17   来自自贡
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