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很多人喜欢把粗粮打成粉,然后用水冲成糊喝,觉得方便又营养。但是,这会让食物的血糖生成指数(GI)升高。低GI食物:GI≤55;中GI食物:55<GI<70;高GI食物:GI≥70。比如,正常蒸煮的情况下,红豆的GI仅为23,如果打成粉冲糊吃,GI则变成72,可见红豆虽然是低GI食物,红豆糊却是高GI食物。所以,需要控糖的人群一定要选对粗粮的食用方式。如果喜欢吃粗粮糊又需要控制血糖,可以优先选择打粉后血糖生成指数仍然比较低的粗粮,如绿豆、扁豆等,尽量避免将红豆、薏米、黑米等打粉冲糊。

📎(撰稿:云厚娅)

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    • 冯政航🚯LV5六年级
      2楼
      共同挖掘世界历史文化的时代价值(信息快递)🐽
      2024/07/17   来自南平
      2回复
    • 🔕许威琳LV0大学四年级
      3楼
      美媒一度误报枪手为华裔,被要求公开道歉🌆
      2024/07/17   来自朔州
      6回复
    • 柏琛凤⚩LV0幼儿园
      4楼
      为什么光速慢一点点,就不会有碳元素;让光速快一点点,就不会有氧元素?🌳
      2024/07/17   来自曲靖
      8回复
    • 虞梅茂LV6大学三年级
      5楼
      禁挂五星红旗?台当局这把“独火”眼看要烧向自己⛽
      2024/07/17   来自常州
      5回复
    • 仲诚志🍓🈷LV9大学三年级
      6楼
      2021赛季南美解放者杯开赛😭
      2024/07/17   来自贵阳
      8回复
    • 杨鸿志LV2大学四年级
      7楼
      美洲杯大乱 没钱就没安全📧
      2024/07/17   来自榆林
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